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套餐一：杂蔬炒豆丝+五谷杂粮粥+红提 腰果
2. 洗净素材，青椒去蒂去籽切丝，胡萝卜去皮切丝；
3. 炒锅热油放素三丝大火翻炒30秒，加入豆丝翻炒均匀；
2. 淘洗干净各种食材，除枸杞以外的食材提前浸泡好；
3. 浸泡好的食材放电炖锅，加适量清水，选择文火熬制好；
5. 枸杞焖好即可食用，喜甜的可适量添加红糖或黄冰糖。
杂粮粥的食材可依个人喜好适当增减。
套餐二：蔬果精力汤+辣椒炒千张丝+南瓜丝全麦馒头+水煮花生
1. 蔬果类素材用苏打水浸泡后彻底洗净，然后再分别切好；
3. 所有食材投入破壁机，软的放最下面，加适量温水，选择“果蔬程序”打好即可。
1. 辣椒洗净去蒂去籽切丝，千张切丝后放调料腌制1个小时以上，期间翻动几次以便入味；
2. 炒锅热油放辣椒丝翻炒30秒，加入千张丝翻炒均匀；
2. 洗净老南瓜后去皮，用中号刨子擦丝，不用擦太细，否则容易出水；
3. 酵母用温水化开，大盆里放入南瓜丝、面粉，然后缓缓倒入酵母水，搅拌均匀后揉成光滑面团；
5. 首次发酵好的面团，用手粘上生面粉，将面团揉匀，进行二次发酵；
6. 20分钟之后，再用手粘上生面揉，揪剂子，做成馒头坯子；
7. 将做好的馒头坯子一一摆放在抹满油的蒸器上，静置10分钟，然后开火，冷水大火，水开15分钟关火，3分钟之后揭盖。
1. 蔬果类素材用苏打水浸泡后彻底洗净，然后再分别切好；
2. 所有食材投入破壁机，软的放最下面，加适量温水，选择“果蔬程序”打好即可。
1. 所有馅料食材切碎拌入调料后在锅里炒一下，不用炒太久，炒匀即可；
2. 面皮食材混合均匀后揉成光滑面团，放烤箱一次发酵30分钟；
3. 发酵完成后揉尽面团气泡，揉成长条，等量切小团，擀圆包入馅料，然后放平底锅里；
1. 洗净甜菜根，去皮切丁放开水里煮3分钟，可以去掉土腥味，然后取出过凉水控干备用；
套餐四：蔬果精力汤+豆豉藕丁+蔓越莓地瓜饼+水煮花生
3. 炒锅热油，大火放藕丁翻炒一分钟，加味全、豆豉酱、肉桂粉调味；
3. 涂抹上花生酱，摆上切好的牛油果就是一份营养健康的早餐主食了。
花生酱可以用破壁机在家里制作，熟花生去皮放破壁机选择二次豆浆模式就可以打得很滑爽。
1. 洗净素材，紫甘蓝切丝，牛油果去皮去核切大丁;
所有材料煮熟后放入破壁机容杯，盖紧杯盖，豆浆模式完成即可。
转载自：
今日素食菜
