正宗宜州烧烤,吃了上顿想下顿的南宁人这次6.8折放肆吃!
南宁的宵夜摊从不缺人气,酒里宜州烧烤也不例外,开业4年仍然是很多人心中的宵夜首选地。
一手特色的果酱烧烤,那股独特的香味让人魂牵梦萦,不用跑宜州就能吃到。
当河池朋友第一次带去吃果酱烧烤的时候,内心是忐忑的,结果吃一次就爱上。烧烤刷果酱也太太太太好吃了吧!
老板特意从宜州请来的师傅,出师于宜州著名的“红姐烧烤”,并把这口酸甜的秘制果酱带来了南宁。
宜州烧烤的关键,就在于这金黄的果酱。淡淡的酸梅味交织着甜甜的果香,吃一口就上头。
在炭火上被烤得滋滋作响的肉串,出炉后刷上满满一层果酱、辣椒面、白芝麻,才算是注入了灵魂。
• 烤牛肉 •
牛肉系列是酒里的销量第一,烤牛肉一定要点!!牛肉切成薄片,火候把控的很合适,肉质非常嫩,一串接一串停不下来!
• 烤牛筋 •
烤牛筋选用的是牛肋排旁边的部分,切成小粒的肉块,带着筋更有嚼劲。
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牛筋弹牙,吃起来需要多费些许力气。粒粒肉块在嘴里细细品,越嚼越香。
• 烤泡椒牛肉 •
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牛肉包裹着整颗泡椒,一口咬下去泡椒在嘴里爆开,辣味瞬间弥漫整个口腔,引得舌头一阵酥麻。泡椒和果酱的味道交织在一起产生了新的惊喜。
• 果酱生蚝 •
生蚝在宜州也被研究出了新吃法,肥美的生蚝搭配着果酱,这口别样的味道是宜州的专属标记。吃腻了蒜香味生蚝,试试这款也不错。
• 烤鹌鹑 •
焦香的鹌鹑也被裹上了厚实的果酱,酸甜不腻。别看鹌鹑小小一只,吃起来才发现肉很多,烤制到位的鹌鹑连骨头都是酥的~
• 烤鸡爪 •
鸡爪爱好者狂喜!软硬适中的鸡爪吃起来不会太狼狈,点上一份能吃很久,连皮带筋都能啃干净~
• 烤热狗 •
有没有人和我一样喜欢吃这种软糯的热狗?烧烤摊上的热狗是我心目中的yyds,口感软实,又带着炭火的香气。
• 烤素菜 •
荤素搭配在一起,才是完整的一顿宵夜。果酱烤素菜也是一绝!
烤空心菜很甜、水分被牢牢锁住。烤蒜心爽脆、蒜香浓郁。还有特色的烤糯玉米,比甜玉米更好吃,吃下一个大大满足味蕾。
酒里的烤鱼也是地道的宜州口味,端上桌就会被包围的配菜所震撼,似乎在这道菜里烤鱼变成了配角。
蕨菜、鱼腥草、酸黄瓜、糯玉米、绿豆芽铺了满满一层,还有韭菜铺在鱼的底部。还没等吃到鱼肉,光是配菜都能够吃饱。
底下有炭火保温,时间越长鱼肉的香气越是浸入菜里,很是入味。
扒拉开面上的酥黄豆,露出焦黄的罗非鱼,香气顿时扑鼻而来。
鱼皮烤得很焦,吃起来还有嘎吱脆的效果,平时不爱吃鱼皮的朋友到了这都要抢着吃。鱼肉蘸上底部的酱汁,香香辣辣,开胃又下酒!
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天气逐渐有了凉意,宵夜也该安排上一些汤食来暖暖寂寞的胃,秋冬季节点这些准没错!
炖煮软烂的牛腩论谁都抵挡不住诱惑,每一缕肉都吸收了饱满的汤汁,入口不费力便能吃下,对牙口不好的人也十分友好。
咕嘟咕嘟的热汤是秋冬季的幸福来源,天冷喝上一碗温热的牛肉汤,一口暖到心里。
挤压油果的瞬间很治愈,此时的油果是最美味的,要是手慢了就会被抢空。
腐竹、土豆、芋头还有锅底的豆芽,无一不注入了牛肉香,口口直击灵魂。
脂肪含量低、蛋白质却很高的牛蛙,最适合宵夜吃,吃了也不用太担心长肉。青红椒、洋葱和红油,赋予牛蛙清甜、香辣的滋味,唇齿留香。
蛙腿肉健壮,吃起来很爽。配菜黄瓜吃起来才发现原来和牛蛙也很搭,清爽解腻。
酒里宜州烧烤,把正宗的宜州风味带到了南宁推广,也让在南宁的河池人尝到家乡味。
二层的小天台,夜晚星星灯亮起时也别有一番浪漫滋味,适合和友仔友女们谈天吹水。
9月6日,酒里宜州烧烤开业4周年店庆,全场三重惊喜等你来解锁!宜州味,就在酒里~
部落福利
酒里宜州烧烤4周年惊喜福利!
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○酒里宜州烧烤○
?人均消费 | 79元
⏰营业时间 | 18:00-次日02:30
?营业地址 | 葛村路25号广电中心对面
转载自:南宁美食部落
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